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Faut-il tailler les pieds de tomates ?

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Généralités

La tomate est une plante vigoureuse qui, quand on la laisse grandir sans y toucher, développe un feuillage dense voir très dense selon les variétés.

Les ramifications sont alors multiples et il devient rapidement impossible de tuteurer la plante correctement.

La taille du pied a pour objectif principal de rendre plus facile ce tuteurage.

Comme le feuillage est moins dense, cela facilite la circulation de l'air entre les différents pieds, facilitant le ressuyage après une pluie ou un arrosage par aspersion. Cela limite donc d'autant le risque d'apparition du mildiou.

Certains pensent que le fait de tailler la plante, augmente son rendement (en nombre de fruits produits). D'autres affirment le contraire. Je n'ai pas fait de comparatif précis sur le sujet, mais si différence il y a, elle n'est pas flagrante, car j'utilise les deux techniques (avec et sans la taille) et je n'ai pas vu de différence de rendement notable.

Dans quel cas tailler le pied de tomate ?

La tomate se taille donc quand on fait le choix de la tuteurer.

On la taille dès l'apparition des premiers gourmands, et pendant quasiment toute la saison pour limiter le développement foliaire.

On arrête cependant de la tailler, quand la fin de saison approche (vers fin Août), car la plante devient moins vigoureuse, et les conditions météo rendent son développement plus lent, limitant ainsi le risque d'une trop forte densité.

Quand faut-il tailler le pied de tomate ?

Pendant le pic de développement de la plante, et pour ne pas se laisser déborder, il est bon de passer une fois par semaine, pour tailler chaque pied; les gourmands sont ainsi plus faciles à enlever.
Etant retirés jeunes, ils mobilisent d'autant moins l'énergie vitale de la plante.

Dans ces conditions, compter environ une heure pour tailler deux cent pieds.

La taille doit se faire par temps sec. Jamais avant un arrosage par aspersion ou une pluie, car la cicatrice laissée à la place du gourmand est propice à l'apparition de maladies.

Comment tailler le pied de tomate ?

Tailler un pied de tomates, revient à supprimer tous les gourmands présents sur la plante.

Le gourmand se repère facilement. Pour cela, il suffit de suivre la tige principale de la plante. Sur cette tige se sont développés des départs de feuilles. A l'intersection de ce départ et de la tige, il peut y a avoir un nouveau départ de tige; c'est le gourmand.

La taille se fait à la main en retirant tout simplement les gourmands, y compris ceux fréquents au pied de la plante, qui ne manquent pas de se produire pendant toute la saison.

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