PANIER DE LÉGUMES BIO EN LOT-ET-GARONNE

Périodes de disponibilité des légumes

Voici donc un calendrier possible pour vous donner une idée des périodes de disponibilité des légumes.

Il ne s'agit pas de prendre ce calendrier au pied de la lettre; ce ne sont que des indications globales qui peuvent fluctuer selon les années en fonction de mes choix de mise en culture, de la météo, de mon calendrier de semis, de l'avancement des travaux dans les champs, des quantités produites ou des conditions de conservation (qui sont plus ou moins favorables selon les années).

Je ne propose pas systématiquement tous ces légumes tous les ans. Disons que ce calendrier reflète ce qu'il théoriquement possible d'avoir.

Certains légumes listés ici sont présentés en détail dans une fiche qui leur est dédiée; pour y accéder, il vous suffit de cliquer sur le nom du légume. Vous pouvez aussi accéder à l'ensemble des fiches légumes.

Calendrier des légumes
Mois 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
ail oui oui non non non non non oui oui oui oui oui
aillet non non oui oui oui non non non non non non non
aubergine non non non non non oui oui oui oui non non non
basilic non non non non non oui oui oui oui non non non
betterave oui oui oui oui oui non non non non oui oui oui
carotte oui oui oui oui oui oui non non oui oui oui oui
céleri branche oui oui oui oui non non non non non oui oui oui
céleri rave oui oui oui oui non non non non non oui oui oui
chou blanc oui oui oui non non non non non non oui oui oui
chou rouge oui oui oui non non non non non non oui oui oui
chou chinois oui oui non non non non non non non non oui oui
chou frisé oui oui oui non non non non non non oui oui oui
chou rave oui oui oui non non non non non non non oui oui
concombre non non non non non oui oui oui oui non non non
courge butternut oui oui non non non non non non oui oui oui oui
courge spaghetti oui oui oui oui oui non non non oui oui oui oui
courgette non non non non oui oui oui oui oui non non non
échalote oui oui non non non non non oui oui oui oui oui
épinard oui oui oui oui non non non non non oui oui oui
fenouil non non non non non non non non non non oui oui
fève non non non non non oui oui oui non non non non
mâche oui oui oui non non non non non non oui oui oui
melon non non non non non non oui oui oui non non non
navet oui oui oui non non non non non oui oui oui oui
oignon blanc non non non oui oui oui non non non non non non
oignon jaune oui oui oui non non non non oui oui oui oui oui
pastèque non non non non non non non oui oui oui non non
petit pois non non non non non oui oui non non non non non
poireau oui oui oui oui non non non non non oui oui oui
poivron non non non non non non oui oui oui oui non non
pois mange tout non non non non oui non non non non non non non
pomme de terre oui oui oui oui oui non non oui oui oui oui oui
potimarron orange non non non non non non non non non oui oui oui
potimarron vert oui oui oui oui oui non non non non non non oui
potiron oui oui oui oui non non non non non oui oui oui
radis rose non non oui oui oui oui oui non non oui oui non
radis noir oui oui oui non non non non non oui oui oui oui
rutabaga oui oui oui non non non non non non non oui oui
tomate non non non non non non oui oui oui oui non non
topinambour oui oui oui non non non non non non oui oui oui